为筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，3月1日，校长窦祥国，党委委员、副校长王莉莉带队深入食堂开展食品安全及开学准备专项检查。

       检查组聚焦食堂运营关键环节，先后前往库房、后厨等区域，重点围绕食材采储、餐具消毒、食品留样、环境卫生、消防安全等方面开展检查。窦祥国仔细查阅食材进货台账，逐一核对米面粮油生产日期，反复强调要严把进货关，坚决杜绝临期、变质食品流入校园餐桌，并要求工作人员严格按照操作标准执行，确保食品加工全流程合规，做到安全检查无死角、无遗漏。

       检查过程中，窦祥国还详细询问食堂开学物资储备情况，要求后勤部门切实压实监管责任，细化保障措施，确保开学后食材供应充足、品质可靠，以严密的防控、细致的服务，为师生营造安全、放心的就餐环境。

       此次专项检查，及时排查并消除了食堂食品安全与运营管理中的潜在风险，进一步规范了食堂操作流程，夯实了校园食品安全管理基础，为新学期师生“舌尖上的安全”筑牢了坚实保障。