1月17日至18日，我院组织烹饪专业学生参加中式烹调师、西式面点师四级职业技能等级认定，院长窦祥国、党委委员吕德中现场指导考务工作，106名同学参加。

       本次认定精准对接行业岗位需求，理论考试聚焦中西式烹饪原料知识、营养配餐原则、食品安全规范等核心内容，全面检验学生的专业认知水平；实操考核涵盖西式面点的基础塑形、烘烤工艺把控，以及中式菜肴的刀工处理、火候运用等关键技能，全程由专业教师组成考评组现场评分，认定过程规范有序，公平、公正、公开。

       职业技能等级认定是检验教学成果、衔接岗位需求的关键环节。我院将持续深化“岗课赛证”融通育人模式，确保学生所学技能与市场实际要求同频共振，扎实提升技术技能人才培养质量，为服务区域产业升级与经济社会高质量发展培养更多高素质技术技能人才。