吴刚，男，1982年10月生，中共党员，安徽粮食经济技师学院（安徽科技贸易学校）教务处处长，高级讲师、高级技师，主要从事粮油质量检验教学、培训和教研工作。全国粮食职业教育教学指导委员会粮油储检专业委员会副主任委员兼秘书长；中国农产品流通经纪人协会全国性社会培训评价组织专家库行业专家；全国粮食和物资储备技能大师，安徽省吴刚技能大师工作室、安徽省粮食行业吴刚技能大师工作室领头人；国家粮食和物资储备系统长三角四省市垂管局专家咨询委员会委员；安徽省粮食经济学会第一届专家咨询委员会委员。参与审定（粮油）仓储管理员国家职业技能标准，参与编写农产品食品检验员国家职业技能标准、全国粮食专业教学标准和核心课程标准、粮食行业农产品食品检验员培训教材并担任副主编，参与完成教育部、国家粮食和物资储备局、粮食行指委等项目8个，其中2个项目分别荣获国家粮食和物资储备局二等奖和三等奖；在《食品工业科技》等期刊发表论文10余篇；指导学生多次荣获全国职业院校技能大赛、全国粮食行业职业技能竞赛一等奖。荣获2023年全国职业院校技能大赛中职组食品药品检验赛项优秀指导教师奖，第五届全国粮食行业职业技能竞赛组织筹备工作突出贡献奖。