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“食”刻相守,安全相伴

发布时间:2023-09-06       供稿:张楠     审核:刘传勋     信息来源:        阅读次数:

9月4日,开学上课第一天,党委委员吕德中,工会主席、后勤处处长张瑾等相关人员对学校食堂和超市的安全卫生、食品质量等情况,进行了安全风险隐患专项排查。

检查组检查了超市商品的价格是否合理,是否销售过期食品、三无产品,现场是否配齐消防安全设施;查看食堂各经营单位是否制定《食品安全总监制度》《食品安全员守则》《食品安全日管控、周排查、月调度管理制度》等;食堂卫生许可证、营业执照及从业人员健康证是否齐全;食材辅料是否符合质保期范围以及原材料采购、索证和保管情况,烹饪配餐、餐具卫生情况等。

检查组要求,各服务合作单位要提高政治站位,从安全发展的高度,把师生生命健康摆在首位,夯实树牢卫生安全观念,高要求抓早抓小卫生安全隐患,高质量抓细抓实卫生安全环节,高标准打造安心饮食和放心购物环境,确保新学期食堂、超市安全有序运行。