为深入推进“技能+学历”双证制度实施，充分发挥学院在技能人才培养、评价方面的作用，10月12日，我院组织开展中式烹调师四级、西式面点师四级职业技能等级认定，来自食品工程系的109名学生参加。

本次认定严格执行《国家职业标准编制技术规程（2023年版）》，考务人员、考评员和质量督导员紧密配合，确保认定工作顺利开展。认定现场，考生们沉着应对，切菜、配菜、烹饪、摆盘手法娴熟，考评员严格按照标准，从色、香、味、形等四个方面打分。

此次认定具有阶段性、综合性、总结性等特点，全面检验学生学习效果，进一步提升了学生烹饪专业技能水平，为推进“岗课赛证”融通发挥了积极作用。