3月13日下午，我校2021级烹饪专业顶岗实习定向班开班仪式在第一报告厅举行。党委委员吕德中、招就办主任曹博翔、食品工程系主任王振乾等校企代表及全体定向班师生参加活动，仪式由安徽康旺餐饮有限公司赵睿主任主持。

   吕德中在开班仪式上的讲话中强调，职业教育必须紧扣“为产业育才、为区域服务”的办学定位，本次定向班通过“课程共建、师资共培、考核共评”的三共机制，真正实现校企双元育人。全体实习生要以工匠精神践行职业使命，扎实掌握徽菜核心技艺，深入理解饮食文化内涵，积极探索健康化、科技化创新方向。

本次参加定向班的学生有70余名,后期由江苏汉资餐饮集团、上海朗逸酒店管理有限公司2家合作企业开展为期2个月的"定向培养"。仪式上，企业代表和学生代表分别做了发言。